18 restaurantes y menús de 25 a 55 €: así serán las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra
18 restaurantes de Benidorm servirán sus mejores arroces del 16 al 25 de octubre en las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra, con menús que oscilan entre los 25 y los 55 euros. La presentación, celebrada este martes en la Casa Museo de l’Hort de Colón, incluyó el cocinado en directo de un arroz ante el público asistente.
Benidorm ya huele a arroz. La decimoquinta edición de las Jornadas de los Arroces de la Tierra se presentó este martes en la Casa Museo de l’Hort de Colón, donde el público pudo presenciar y disfrutar de todo el proceso del cocinado de un arroz por parte de Fran Burgos, del restaurante La Fava, y Carmen Martínez Calvo, vecina de Benidorm y creadora de contenido gastronómico en @cocinarconc.
En la presentación participaron el alcalde de la ciudad, Toni Pérez, junto al vicepresidente de la asociación de restauradores Abreca, Alex Frattini; el padrino del Benidorm Gastronómico 2026, Mariano Sanz; hosteleros, vecinos y vecinas, y miembros de la Corporación municipal.
Diez días de arroces, del 16 al 25 de octubre
Las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra se desarrollarán desde este viernes hasta el domingo 25 de octubre. A lo largo de estos diez días, el público podrá degustar una gran variedad de menús con el arroz como plato principal, en una de las iniciativas gastronómicas que más tirón tiene entre el público local y foráneo.
Todos los menús tendrán un precio variable, que oscila entre los 25 y los 55 euros, e incluirán, como mínimo, un entrante acorde con la gastronomía autóctona de la comarca; un plato principal de arroz; postre y bebida.
«Sabores que unen generaciones»
El lema de esta edición es «Sabores que unen generaciones», y la presentación lo puso en práctica: un restaurador local y una vecina y creadora de contenido gastronómico cocinaron juntos un arroz ante los asistentes, en una demostración que unió oficio y tradición casera.
Por su parte, Alex Frattini y Mariano Sanz, vicepresidente de Abreca y padrino del Benidorm Gastronómico 2026, trasladaron una invitación a los benidormenses y a quienes visiten la ciudad durante los próximos días a «recorrer los restaurantes participantes y redescubrir nuestra cocina». «Estas jornadas son una invitación a sentarse a la mesa, compartir y reivindicar el producto local de proximidad. Tanto en recetas clásicas como en propuestas más innovadoras, el alma de Benidorm se saborea en cada grano», señaló Mariano Sanz, quien además defendió que «durante estos días el arroz se convierte en el hilo conductor de nuestra historia, nuestra huerta y nuestra bahía».
Quince ediciones de arroces
El alcalde Toni Pérez hizo memoria al recordar que «alcanzamos quince ediciones de estas Jornadas de los Arroces de la Tierra, una iniciativa que se gestó en el año 2009», cuando al frente de la Concejalía de Turismo estaba Sebastián Fernández y el presidente de Abreca era Eugenio García, «con el objetivo de crear en Benidorm unas jornadas gastronómicas y que ahora, viendo cómo el sector se ha sumado de manera increíble, tienen todo el sentido para reafirmar que la gastronomía en Benidorm no es un complemento, no es un ingrediente más, sino que forma parte de nuestra oferta real como destino».
Así, indicó que la gastronomía local demuestra en estas jornadas, que se suceden con distintas iniciativas a lo largo del año, «todo el nivel y la calidad de sus establecimientos, de sus restauradores, pero también de todos aquellos que trabajan en el sector para hacerlo posible día a día y de todos los que disfrutan de él, sentándose a la mesa y degustando los menús y propuestas».
Los 18 restaurantes participantes
Los restaurantes que participarán en esta edición son: Arrocería La Marina, Bodegón Aurrera, Bolikki, Brasería Aurrera, Cervacería El Mesón, Club Náutico, Esturión, Jardín Mediterráneo, L’Aroma, Arrocería La Mejillonera, La Cava Aragonesa, La Fava, La Pinta Beach, La Posada del Mar, Mal Pas, Malaspina, Marisquería El Puerto y Taberna Andaluza.
Los menús rinden homenaje a la gastronomía autóctona con combinaciones que van desde pescados y mariscos frescos de la bahía hasta carnes y embutidos de las sierras cercanas, sin olvidar los productos de la huerta como la calabaza, la ñora o las espinacas, que aportan color y sabor a cada receta.
La quinta cita del Benidorm Gastronómico 2026
Las Jornadas de los Arroces de la Tierra son la quinta de las seis citas del calendario del Benidorm Gastronómico 2026, el sello con el que la Concejalía de Turismo y Abreca ponen en valor la tradición gastronómica de la ciudad a lo largo de todo el año. Antes han pasado las XIV Jornadas de la Cuchara (del 27 de febrero al 8 de marzo), las VI Jornadas del Atún (del 17 al 26 de abril), el XVI Concurso de Tapas y Pinchos (del 19 al 28 de junio) y el V Concurso de Cocktails (del 11 al 20 de septiembre). El calendario se cerrará del 26 al 29 de noviembre con las II Jornadas Menjars del Nostre Poble.
El alcalde cerró la presentación con una cita para todos: del 16 al 25 de octubre «todos tenemos una cita con nuestros restaurantes, con nuestros establecimientos y con estos 18 restaurantes que nos ofrecerán sus mejores arroces en esta edición».
Redacción ViveBenidorm