Xocolatíssima celebrará la memoria chocolatera de Villajoyosa del 17 al 20 de noviembre

Del 17 al 20 de noviembre, Villajoyosa se rinde al chocolate: la Xocolatíssima vuelve con cuatro días de actividades en torno al producto más dulce de La Vila, incluyendo el estreno del documental «Poble de xocolate» y la segunda edición del concurso popular del postre de chocolate vilero.

Hay pueblos que tienen un producto que los define, y en Villajoyosa ese producto es el chocolate. No es una exageración: la industria chocolatera lleva siglos instalada en el municipio, sus fábricas son conocidas en toda España y el olor a cacao forma parte del paisaje. Cada noviembre, La Vila le dedica su semana grande: la Xocolatíssima, incluida en el calendario de La Vila Gastronómica, que este 2026 se celebra del martes 17 al viernes 20 de noviembre.

Cuatro días con el chocolate como protagonista

La Xocolatíssima concentra en cuatro días todo lo que La Vila tiene que decir sobre el chocolate: ponencias, actividades populares, visitas y concursos que ponen en valor un sector productivo arraigado en el municipio desde hace siglos. La programación completa se publica en los canales oficiales del Ayuntamiento y de La Vila Gastronómica a medida que se acerca la fecha.

Es la cita que cierra el calendario gastronómico del año en Villajoyosa, después del G de Tapas de octubre y la Setmana de l’Arròs: el broche más dulce posible para un otoño de lo más sabroso.

«Poble de xocolate»: el documental

Uno de los platos fuertes de esta edición será el estreno del documental «Poble de xocolate», un recorrido por la historia, el presente y el futuro de la industria chocolatera vilera. La pieza quiere poner en valor una tradición que se remonta al siglo XVII y reforzar el posicionamiento de Villajoyosa como «el poble del xocolate».

Porque el chocolate no es aquí una moda pasajera: es un sector productivo con siglos de historia, con fábricas que han llevado el nombre de La Vila por todo el país y con un saber hacer que se transmite de generación en generación.

El concurso del postre vilero repite edición

Tras el éxito de su primera edición, vuelve el concurso popular del postre de chocolate vilero, que invita a los vecinos y vecinas a rendir homenaje a la tradición chocolatera elaborando en casa un postre con el chocolate como ingrediente principal.

En la edición de 2025 pudieron participar todas las personas mayores de 16 años, con un único postre por concursante, y las inscripciones se gestionaron a través de la Oficina de Turismo de Villajoyosa. Para la edición de 2026, las bases y plazos se anunciarán en los canales oficiales del Ayuntamiento.

La capital del chocolate

Visitar Villajoyosa en noviembre es hacerlo en su momento más dulce. Además de las actividades de la Xocolatíssima, la ciudad invita a descubrir sus fábricas y museos chocolateros, sus tiendas especializadas y esas chocolaterías de toda la vida donde el chocolate a la taza sigue siendo un ritual.

El plan redondo: escapada de otoño, paseo por el casco antiguo de casas de colores, parada en el puerto y remate con chocolate. Difícil fallar.

Si vas, reserva un hueco para visitar alguna de las fábricas y museos chocolateros del municipio y para probar el chocolate a la taza en las chocolaterías de siempre: es el souvenir más vilero que existe y, seamos honestos, el que menos dura en la maleta.

Una industria con siglos de historia

La Xocolatíssima nació para reivindicar precisamente eso: que el chocolate forma parte del ADN de Villajoyosa. Como suele recordar la concejala de Turismo, Rosa Llorca, estas jornadas ponen en valor «uno de los sectores productivos más importantes de nuestro municipio», dentro de una marca, La Vila Gastronómica, que lleva años promocionando la oferta local.

Y es que en La Vila la gastronomía no es un decorado: es, en palabras del alcalde Marcos Zaragoza, «la mejor promoción de Villajoyosa», una apuesta iniciada hace casi tres décadas que ha convertido al municipio en un destino para comer bien todo el año.

Del 17 al 20 de noviembre, Villajoyosa huele a chocolate. Y eso, créenos, es un plan en sí mismo.

Redacción ViveBenidorm